Comes e Bebes

E que saudade da nossa comida... do acarajé, do caldinho de feijão, da carne de sol, do arroz e feijão, do caranguejo, do amendoim, de jaca e por aí vai. Porque aqui se come sempre o mesmo: quando não é porco é peixe! E o peixe sempre com cabeça, rabo, pele e espinha. Um dia desses tava conversando com uma camareira paranaense ( Lourdes, ela fala mais que o homem da cobra!!!) que está aqui há uns bons, disse que demorou bem uns 5 anos pra começar a se acostumar com esse peixe. Eu mesmo, quando não tem outra opção, como esse peixe, mas arranco logo a cabeça e enrolo num guardanapo, é engraçado que Lourdes compartilhou do mesmo sentimento que eu: “Parece que o bicho fica te encarando!”

E ô povo pra gostar de ovo nos doces, até bala de ovo tem. Tive que experimentar isso. Imaginem uma gema de ovo, coberta com uma capinha de açúcar, é exatamente isso! Tem os ovos moles, doce típico da região de Aveiro; Barrigas de freira; Dom Rodrigues, fios de ovos, creme d’ovos, amêndoas e canela e além de sempre meter fios de ovos em tudo!! Mas, tudo isso tem uma explicação. Esses doces costumavam ser feitos nos conventos, mosteiros e outros sítios religiosos e se passava ferro com claras de ovos pra deixar as batinas bem passadas e com isso, sobravam as danadas das gemas! Foi nessa época que tudo começou.

Saindo do doce e indo pro salgado, chega a vez de falar do tão popular bacalhau que aqui não é comida apenas de final de ano como nós, mas sim do dia a dia. Pelo menos uma vez por semana comemos bacalhau no refeitório, é bacalhau com grãos, com broa ou com natas. Aqui o filé é tipo uns € 25,00, portanto é esperar chegar no Brasil e comer carne até não poder mais. Eles mal acreditam quando dizemos que no Brasil o bacalhau bom é bem mais caro que o filé. J

Nossa região, é o Algarve, região das praias e dos mariscos, dos laranjais, dos doces de amêndoas. Um dos pratos típicos é a Cataplana, tipo um cozido de frutos do mar em uma panela de cobre especial para esse prato. Ainda não provamos por falta de oportunidade, mas não podemos sair daqui sem provar isso!

E a nossa região, como é muito turística, vive cheia dos ingleses como havia dito antes, e por isso a coisa mais fácil é encontrar a venda em todos os lugares é o “English Breakfast” (essa foto aí em cima) , constituído por salsichas, bacon, feijão, ovo frito com gema mole, tomates levemente murchos, e torradas. Eu mesmo já provei isso, pela fome que eu tava, achei uma maravilha e ainda comeria mais.

Ahh! E o Mc Donalds? Nossa segunda casa, que nos fornece a internet de todos os dias, também tem algumas diferenças do tipo: Nada de Mc Cheddar, nada de Quarteirão, mas eles também tem um de Pimenta do Reino que é muito bom e que até então não tinha no Brasil, se vende cerveja junto com seu sanduíche, aqui não se pede pelo número, porque os sanduíches não os tem e ainda caso queira trocar sua batata da oferta, por um nugget como aí, aqui não é possível. Mas no fim é a “mema meRda” que a gente adora!

E pra acompanhar tudo isso, nada melhor que o vinho português. Mas qual? O Dão, o Alentejano, o Verde, o do Porto, do Azeitão, whatever! Sempre pode-se experimentar um novo vinho a um preço acessível ( de €1 a €5), mais caro que isso, são os vinhos pra ocasiões especiais. Se calhar, ainda pretendemos visitar uma vinícula dessas. Vai ser bué da fixe!